Lieferanten von Gelatine in Lebensmittelqualität, Pulver für Lebensmittelverdickungsmittel
Produktname | Gelatine |
Farbe | Hellgelb |
Typ | Verdickungsmittel |
Zustand | Granulat oder Pulver |
Grad | Lebensmittelqualität |
Anwendung:
1. Süßigkeitenzusätze
Bei der Herstellung von SüßigkeitenGelatineist elastischer, zäher und transparenter als Stärke und Agar, insbesondere bei der Herstellung von Fudge und Toffee mit ausreichender Elastizität und voller Form ist hochwertige Gelatine mit hoher Gelfestigkeit erforderlich.
2. Fleischverbesserer
Gelatinewird Fleischprodukten als Geliermittel zugesetzt und bei der Herstellung von duftendem Wildschweinfleisch, Gelee, Dosenschinken, Mundstreifen, Kalbfleisch, Schinkenpastete und Dosenfleisch verwendet, was die Produktion und Qualität der Produkte verbessert.
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