Hochwertige Lebensmittel-Antioxidantien, BHA-Butylhydroxyanisol
Produktname | Butylhydroxyanisol (BHA)
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Farbe | Weiß oder Hellgelb |
Zustand | Granulat oder Pulver |
Molekulargewicht | 360.487 |
Typ | Antioxidantien |
Grad | Lebensmittelqualität |
Lagerung | Kühler, trockener Ort |
BP | 264–270 °C |
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Butyliertes Hydroxyanisolist relativ hitzebeständig und wird unter schwach alkalischen Bedingungen nicht leicht zerstört, sodass es ein gutes Antioxidans ist.Die antioxidative Wirkung von BHA auf tierisches Fett ist wirksamer als die auf ungesättigtes Pflanzenöl.Besonders geeignet für Backwaren mit tierischem Fett.BHA hat die Eigenschaft, sich durch die Wechselwirkung mit Erdalkalimetallionen zu verfärben, daher sollten bei der Verwendung Eisen- und Kupferbehälter vermieden werden.Das Mischen von Zitronensäure oder Weinsäure mit chelatbildender Wirkung mit diesem Produkt hat nicht nur einen synergistischen Effekt, sondern verhindert auch eine durch Metallionen verursachte Verfärbung.BHA hat eine gewisse Flüchtigkeit und kann durch Wasserdampf destilliert werden, sodass es in Hochtemperaturprodukten, insbesondere in gekochten und frittierten Produkten, leicht verloren geht.BHA kann auch in Lebensmittelverpackungsmaterialien verwendet werden.
Es gibtKollagenUndLebensmittelzusatzstoffeIn unserem Unternehmen können Sie uns gerne für weitere Einzelheiten kontaktieren.
FAQ:
1. Verfügt Ihr Unternehmen über eine Zertifizierung?
Wir sind Hersteller in China und unsere Fabrik ist loin Hainan. Fabrikbesuch ist willkommen!