Werkseitig liefern körnige Lebensmittelzusatzstoffe, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, in Lebensmittelqualität
Wesentliche Details:
| Produktname | Kaliumsorbat |
| Farbe | Weiß |
| Bilden | Körnchen |
| Grad | Lebensmittelqualität |
| Typ | Konservierungsmittel |
| Probe | Kostenlose Probe |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
Anwendung:
1. Tierfutterindustrie
Sowohl die Vereinigten Staaten als auch die Europäische Union verwenden Kaliumsorbat als legalen Futtermittelzusatzstoff für Tierfutter.Kaliumsorbat kann als Futterzutat leicht verdaut werden, ohne dass es zu negativen Auswirkungen auf die Tiere kommt.Futtermittel neigen bei Lagerung, Transport und Verkauf zum Verderb, daher ist der Anwendungsmarkt für Kaliumsorbat in der Futtermittelindustrie riesig.
2. Lebensmittelbehälter und Verpackungsmaterialien
Kaliumsorbat kann direkt zugegeben, imprägniert, aufgesprüht oder mit Trockenpulver besprüht werden.Gleichzeitig gibt es viele flexible Möglichkeiten, mit Verpackungsmaterialien umzugehen.Im Hinblick auf den Entwicklungstrend sind der Anwendungsbereich und die Verwendungsmenge immer noch groß, da die Eigenschaften von Kaliumsorbat denen von Naturprodukten entsprechen.
3. Lebensmittelkonservierungsmittel
Kaliumsorbat wird häufig als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet.Es ist festgelegt, dass die zulässige Konzentration in Nudelprodukten, Gurken, Konserven, Trockenfrüchten, Milchprodukten und Gewürzen 0,02 % bis 0,1 % beträgt.Durch die Zugabe von 1 % Kaliumsorbat zu Fleischprodukten kann die Produktion des Clostridium botulinum-Toxins deutlich gehemmt werden.Gleichzeitig wird Sorbinsäure häufig in alkoholarmen Weinen wie Obstwein, Bier und Wein eingesetzt und hat eine ideale antiseptische Wirkung.
4. Anwendungen in Gemüse und Obst
Wenn Kaliumsorbat als Konservierungsmittel auf der Oberfläche von Gemüse und Obst verwendet wird, kann es einen Monat lang bei einer Temperatur von bis zu 30 °C gelagert werden, ohne dass sich die Grünheit von Gemüse und Obst verändert.
5. Anwendung in Fleischprodukten
Räucherschinken, Trockenwürste, Trockenfleisch und ähnliche Trockenfleischprodukte werden zur antiseptischen Konservierung kurz in einer Kaliumsorbatlösung entsprechender Konzentration eingeweicht.
6. Anwendung in Wasserprodukten
Nach Zugabe von 0,1 bis 0,2 % gemischten Konservierungsmitteln aus Sorbinsäure und Kaliumsorbat zur Fischwurst verdirbt das Produkt nicht, wenn es zwei Wochen lang bei einer Temperatur von bis zu 30 °C gelagert wird.
7. Anwendung in der Konditorei
Wenn Kaliumsorbat als Konservierungsmittel für Kuchen verwendet wird, sollte es zunächst in Wasser oder Milch aufgelöst und dann direkt zu Mehl oder Teig gegeben werden.
8. Speisen und Getränke
Kaliumsorbat kann verschiedenen Getränken wie Frucht- und Gemüsesaftgetränken, kohlensäurehaltigen Getränken, Proteingetränken usw. zugesetzt werden, was die Haltbarkeit des Produkts erheblich verlängert.
