Wesentliche Details:

Anwendung:

1. Tierfutterindustrie

Sowohl die Vereinigten Staaten als auch die Europäische Union verwenden Kaliumsorbat als legales Futterzusatz für Tierfutter. Kaliumsorbat kann leicht als Futterzutat verdaut werden, ohne nachteilige Auswirkungen auf Tiere. Feed ist anfällig für Lagerung, Transport und Umsatz, daher ist der Anwendungsmarkt von Kaliumsorbat in der Futterindustrie enorm.

2. Lebensmittelbehälter und Verpackungsmaterialien

Kaliumsorbat kann direkt zugegeben, imprägniert, mit trockenem Pulver besprüht oder besprüht werden. Gleichzeitig gibt es viele flexible Möglichkeiten, um mit Verpackungsmaterialien umzugehen. In Bezug auf den Entwicklungstrend, da die Eigenschaften von Kaliumsorbat natürlichen Produkten entsprechen, sind die Anwendungsbereiche und die Nutzungsmenge noch groß.

3.. Lebensmittelkonservierungsmittel

Kaliumsorbat wird häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel eingesetzt. Es ist festgelegt, dass die zulässige Konzentration in Nudelprodukten, Gurken, Konserven, getrockneten Früchten, Milchprodukten und Gewürzen 0,02% bis 0,1% beträgt. Das Hinzufügen von 1% igen Kaliumsorbat zu Fleischprodukten kann die Produktion von Clostridium -Botulinumtoxin erheblich hemmen. Gleichzeitig wird Sorbinsäure bei niedrigem Alkoholwein wie Fruchtwein, Bier und Wein häufig eingesetzt und hat eine ideale antiseptische Wirkung.

4. Anwendungen in Gemüse und Obst

Wenn das Konservierungsmittel von Kaliumsorbat auf der Oberfläche von Gemüse und Obst verwendet wird, kann es für einen Monat bei einer Temperatur von bis zu 30 ° C gelagert werden und das Grün von Gemüse und Früchten ändert sich nicht.

5. Anwendung in Fleischprodukten

Geräucherte Schinken, getrocknete Würste, ruckartige und ähnliche andere getrocknete Fleischprodukte werden kurz in einer Lösung von Kaliumsorbat angemessener Konzentration eingeweicht, um eine antiseptische Konservierung zu erreichen.

6. Anwendung in aquatischen Produkten

Nach Zugabe von 0,1% ~ 0,2% Sorbinsäure und Kaliumsorbat gemischte Konservierungsstoffe zur Fischwurst wird das Produkt zwei Wochen lang nicht verdorben, wenn sie bei einer Temperatur von bis zu 30 ° C gelagert wird.

7. Anwendung in Gebäck

Wenn Kaliumsorbat als Konservierungsmittel für Kuchen verwendet wird, sollte es zuerst in Wasser oder Milch gelöst und dann direkt zu Mehl oder Teig hinzugefügt werden.

8. Lebensmittel und Getränke

Kaliumsorbat kann zu verschiedenen Getränken wie Obst- und Gemüsesaftgetränken, kohlensäurehaltigen Getränken, Proteingetränken usw. zugesetzt werden, die die Haltbarkeit des Produkts erheblich erweitern.