Die menschliche Haut besteht zu 70 bis 80 % aus Kollagen.Berechnet man das Durchschnittsgewicht einer erwachsenen Frau von 53 kg, beträgt das Kollagen im Körper etwa 3 kg, was dem Gewicht von 6 Flaschen Getränken entspricht.Darüber hinaus ist Kollagen auch der strukturelle Grundstein menschlicher Körperteile wie Haare, Nägel, Zähne und Blutgefäße und bindet das Bindegewebe verschiedener Körperteile fest.

Allerdings erreicht der Kollagengehalt des Menschen seinen Höhepunkt im Alter von 20 Jahren und beginnt dann zu sinken.Die tägliche Kollagenverlustrate des menschlichen Körpers beträgt das Vierfache der Syntheserate.Und der Berechnung zufolge verliert der menschliche Körper alle zehn Jahre etwa 1 kg Kollagen.Wenn sich die Reproduktionsrate von Kollagen verlangsamt und Haut, Augen, Zähne, Nägel und andere Organe nicht genügend Energie erhalten, treten Anzeichen von Schäden und Alterung auf.

Die traditionelle Ansicht ist, dass bei oraler Einnahme von Kollagenpulver das Kollagenmolekül nach dem Eintritt in den Körper in Aminosäuren zerfällt, weshalb die Methode der Nahrungsergänzung mit Kollagen als ungültig erachtet wird.Tatsächlich werden nach der Zersetzung spezifische Aminosäuren verwendet, um durch DNA-Translation und RNA-Transkription unter der Wirkung von VC neues Kollagen zu synthetisieren.

Im Bereich der wissenschaftlichen Forschung herrscht Konsens darüber, ob Nahrungsergänzungsmittel die Aktivität von Kollagen fördern können.Allerdings haben Forscher zwei Punkte zur Art und Weise, wie Peptide im Körper aufgenommen werden.Einerseits glauben sie, dass diese Aminosäuren den Körper dazu veranlassen, Kollagen abzubauen, um so die Produktion von neuem Kollagen anzuregen.Andererseits gehen sie davon aus, dass diese Aminosäuren im Körper zirkulieren und neues Kollagen produzieren.

Eve Kalinik, die amerikanische Ernährungstherapeutin, schlug einmal vor, dass die Methode, dem menschlichen Körper Kollagen hinzuzufügen, darin besteht, jede verfügbare Form der biologischen Aufnahme auszuprobieren, wie zum Beispiel mehr Knochenbrühe zu trinken, und dass alle Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, unseren Körper dazu anregen, Kollagen zu produzieren .

Im Jahr 2000 bestätigte die Europäische Wissenschaftskommission die Sicherheit von oralem Kollagen und empfahl Frauen die Einnahme von 6 bis 10 Gramm hochwertigem Kollagen.Umgerechnet auf die Nahrungsaufnahme entspricht dies dem Hautanteil von 5 Fischen.

Darüber hinaus ist die Sicherheit tierischer Gewebe angesichts der Wasserverschmutzung, Antibiotika und Hormone gefährlich.Daher ist die Versorgung des menschlichen Körpers mit Kollagen zu einer täglichen Wahl geworden.

Wie wählt man nützliche und gesunde Kollagenprodukte aus?

Nützliches und gesundes Kollagen können wir anhand des Kollagentyps, der Molekülgröße und des technischen Prozesses erkennen.

Typ-I-Kollagen kommt hauptsächlich in Haut, Sehnen und anderen Geweben vor. Außerdem ist es das Protein mit dem höchsten Gehalt an Abfällen aus der Verarbeitung von Wasserprodukten (Haut, Knochen und Schuppen) und wird in der Medizin am häufigsten verwendet (Meereskollagen).

TypⅡKollagen kommt häufig in Gelenken und Knorpel vor und wird normalerweise aus Hühnerknorpel gewonnen.

TypⅢKollagen wird von Chondrozyten produziert und kann dabei helfen, die Struktur von Knochen und Herz-Kreislauf-Gewebe zu unterstützen.Es wird normalerweise aus extrahiertRinder und Schweine.

Nach Angaben der National Library of Medicine der Vereinigten Staaten wurde darauf hingewiesen, dass marines Kollagen besser ist als terrestrisches tierisches Kollagen, da es ein geringes Molekulargewicht hat und keine schwere psychische, freie toxische und biologische Verschmutzung aufweist.Darüber hinaus hat Meereskollagen mehr TypⅠKollagen als terrestrisches tierisches Kollagen.

Abgesehen von den Typen haben unterschiedliche Molekülgrößen eine unterschiedliche Absorption für den menschlichen Körper.Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Kollagenmoleküle mit einer Größe von 2000 bis 4000 Dal am effektivsten vom menschlichen Körper aufgenommen werden können.

Schließlich ist der wissenschaftliche Prozess für Kollagen sehr wichtig.Im Bereich Kollagen ist die enzymatische Hydrolyse der beste Weg, Protein abzubauen. Dabei wird Kollagen in niedermolekulare Kollagenpeptide hydrolysiert, die für die Aufnahme durch den menschlichen Körper am besten geeignet sind.