Als wichtige natürliche Ressource basiert die Produktion und Verarbeitung von Tilapia hauptsächlich auf dem Export von gefrorenem Fischfleisch. Als Nebenprodukte sind wichtige Ressourcen wie nicht verwendete Fischhaut und Fischknochen sehr reich an Proteinkomponenten, insbesondere die Tilapia-Fischskalen und die Haut haben reichhaltiges Kollagen.

Kollagenist das Hauptstrukturprotein von Wirbeltieren, das etwa 30% des gesamten Proteins ausmacht. Wenn man die im täglichen Leben verwendeten funktionellen Produkte und Gesundheitsprodukte beobachtet, wird festgestellt, dass die meisten Produkte Kollagen enthalten, aber aus biologischer und medizinischer Sicht ist das Molekulargewicht des Kollagens sehr hoch.

Es wurde festgestellt, dass Kollagen durch geeignete Protease zur Bildung von Kollagenpeptiden hydrolysiert werden kann, um das Problem zu lösen, dass das Molekulargewicht von Kollagen zu hoch und schwer zu absorbieren ist. Und nach Experimenten wurde festgestelltKollagenpeptidehaben ein niedrigeres Molekulargewicht, was bessere Effekte absorbieren kann.

Funktion:

1. Antioxidans

Verschiedene Arten von Fischkollagenpeptiden werden als Substanzen mit einer guten antioxidativen Aktivität hergestellt, die sicherer und nahrhafter sind als künstlich synthetisierte Materialien, sodass sie in der Medizin beliebter sind.

2. Immunität verbessern

Das Molekulargewicht des Polypeptids wird zwischen 280-1000 Dal kontrolliert. Aus der Sicht der Biologie hat dieses Polypeptid eine sehr gute biologische Aktivität und kann die Proliferation, Differenzierung und Reifung von Lymphozyten fördern.

Zusammenfassend sind Kollagenpeptide als antioxidative Aktivität gut für die Hautaufhellung, Anti-Aging, Anti-Falten-Trinkle usw. gut.

Zu diesem Zeitpunkt mit dem Continuous Verbesserung des Produktionsniveaus und der Lebensbedürfnisse der Menschen, die Nachfrage nach Kollagenpeptiden nimmt auch von Jahr zu Jahr zu, insbesondere die biologische Aktivität von Peptiden ist sehr gut und nicht nur in großem Umfang infunktionales Lebensmittel, Nutritonal SupplementUndLebensmittelzusatzstoffe, aber auch in kosmetischer Schönheit, solides Getränk undSupplement im Gesundheitswesen.

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