Massenverkauf Lebensmittelsüßstoff Erythritolpulver für Lebensmittel und Getränke
Wesentliche Details:
| Produktname | Erythrit |
| Farbe | Weiß |
| Typ | Süßstoffe |
| Probe | Kostenlose Muster verfügbar |
| Aussehen | Weiße Kristalle |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
Merkmale:
1. geringe Süße
Die Süße von Erythrit beträgt nur 60–70 % der Süße von Saccharose.Es hat einen erfrischenden Geschmack und keine Nachbitterkeit.
2. Hohe Stabilität
Es ist sehr säure- und hitzebeständig, weist eine hohe Säure- und Alkalibeständigkeit auf und zersetzt und verändert sich nicht unter 200 °C.
3. Geringe Hygroskopizität
Erythrit lässt sich sehr leicht kristallisieren, nimmt jedoch in einer Umgebung mit 90 % Luftfeuchtigkeit keine Feuchtigkeit auf und lässt sich leicht zerkleinern, um ein Pulverprodukt zu erhalten, das auf der Oberfläche von Lebensmitteln verwendet werden kann, um zu verhindern, dass Lebensmittel aufgrund der Feuchtigkeitsaufnahme verderben .
Anwendung:
1. Essen und Trinken
Erythritol kann Getränken Süße und Geschmeidigkeit verleihen, gleichzeitig die Bitterkeit reduzieren und auch andere Gerüche überdecken, um den Getränkegeschmack zu verbessern.Erythritol kann auch den schlechten Geruch von Pflanzenextrakten, Kollagen, Peptiden und anderen Substanzen deutlich verbessern.Daher wurde der Formel einiger Kollagenprodukte Erythrit zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern.
2. Gebackene Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe
Erythritol ist ein ausgezeichneter Rohstoff mit den Eigenschaften geringer Kalorien, geringer Süße und hoher Stabilität und eignet sich daher gut für die Zugabe zu Backwaren und Lebensmittelzusatzstoffen.
