Fabrikpreis Lebensmittelzusatzstoffe Süßstoffpulver Sucralose Lebensmittelqualität für Lebensmittelzusatzstoffe
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Wesentliche Details:
| Produktname | Sucralose |
| Bilden | Pulver |
| Farbe | Weiß |
| Verwendung | Lebensmittelzusatzstoffe |
| Typ | Süßstoff |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
Anwendung:
Sucralose weist eine hohe Stabilität auf.Bei der Lebensmittelverarbeitung sollte es in jedem Prozess in Kombination mit dem tatsächlichen Bedarf der Fabrik zugesetzt werden.Es ist nicht nur bequemer in der Anwendung, sondern hat auch insgesamt eine bessere Wirkung.
1. Essen und Trinken
Die Verwendung von Sucralose in Getränken ist relativ häufig.Im Allgemeinen beträgt die in Getränken zugesetzte Saccharosemenge üblicherweise 8 bis 10 %.Da Sucralose eine gute Stabilität aufweist, reagiert es nicht mit anderen Substanzen und beeinträchtigt auch nicht die Transparenz, Farbe und den Duft von Getränken.Darüber hinaus verfügt Sucralose über die Eigenschaften der Hitzesterilisation und Langzeitlagerung, und es treten keine Probleme wie Abbau oder Entchlorung auf.Daher kann die Verwendung von Sucralose als Süßungsmittel in der Getränkeherstellung den Anwendungsanforderungen gerecht werden.
2. Backwaren
Sucralose hat die Vorteile einer hohen Temperaturbeständigkeit und eines niedrigen Brennwerts und wird daher häufig in Backwaren verwendet.Die Süße von Sucralose-Produkten, die bei hoher Temperatur erhitzt werden, verändert sich nicht und es kommt zu keinem Verlust an Messbarkeit.
3. Kandiertes Essen
Tragen Sie Sucralose auf kandierte Lebensmittel auf und die Zugabemenge wird auf 0,15 g/kg begrenzt.Vor allem aufgrund der guten Durchlässigkeit, die die Süße gewährleistet, werden andere Reaktionen vermieden.
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